Turkiška virtuvė

Turkų virtuvė turėjo didžiulę įtaką Viduržemio jūros, Balkanų ir Rytų Europos šalims, o Lietuvą jos tradicijos pasiekė per totorius ir karaimus, atnešusius tokius patiekalus kaip kibinai ar koldūnai.

Restoranas namuose patiekalo dekoravimas tarkuota zieve

Apie kursus

Turkų virtuvė turėjo didžiulę įtaką Viduržemio jūros, Balkanų ir Rytų Europos šalims, o Lietuvą jos tradicijos pasiekė per totorius ir karaimus, atnešusius tokius patiekalus kaip kibinai ar koldūnai.
Štai, pavyzdžiui, vienos populiariausių prieskoninių žolių Turkijoje – krapai ir petražolės. O kokios populiariausios Lietuvoje? Ar žinote kuo panaši baklava ir lietuviškas šimtalapis?

Programa

Užsiėmimo trukmė: 3-3,5 val.
Dalyvių skaičius: iki 10 dalyvių
Amžiaus cenzas: N-14
Kaina: 120 EUR / 1 pamoka

PROGRAMA:
-Menemen – populiariausias pusryčių patiekalas
-Turkiškas bulgur plovas 
-Įdaryti baklažanai su aviena
-Borek su špinatais ir sūriu
-Jautienos Kofte troškinys 
-Pomidorų ir svogūnų salotos
-Baklava su graikiniais riešutais – populiarusis desertas

*Vietų skaičius ribotas. Kursų programos sudėtinės dalys gali keistis.

Liutauro Čepracko kulinarijos akademija, T. Ševčenkos g. 16i, Vilnius
kursai@gastronomika.lt
069937770

Galerija

Akimirkos iš mūsų kulinarinių mokymų, renginių ir kasdienės virtuvės.

Pirkinių krepšelis
Į viršų