Ispanų virtuvė

Ispanijos virtuvės kursas su Liutauru: pažinsite skirtingų regionų patiekalus – nuo fideuà ir tortilijos iki kačiopo, jūros gėrybių bei garsiojo Donostijos sūrio pyrago.

degintas varskes pyragas

Apie kursus

Ispanija tai – šalis, kurioje Liutauras metus gyveno. Tai kraštas, kurį tikrai neblogai pažįsta. Gamins patiekalus iš skirtingų Ispanijos vietų. Vietoje lietuvių mėgiamos paėjos (paella) paragausite ir išmoksite pasigaminti gaminti kitą, panašų patiekalą, bet vis das mažiau žinomą Lietuvoje t.y.  fidėua (Fideuà).
O kokia gi būtų Ispanija be kiaušinių ir bulvių apkepo Šiaurės Ispanijos stiliumi. 
Visiems mėgstantiems šnicelį – patiks Astūrijos Kačiopo, o jūros gėrybių mėgėjus pradžiugins Zarzuela. Taip pat daug kas norėjo išmokti gaminti aštuonkojį, kuris toks populiarus Ispanijoje. O ispanišką maisto šventę užbaigsime žymiuoju sūrio pyragu iš Donostijos. 

Programa

Užsiėmimo trukmė: 3-3,5 val.
Dalyvių skaičius: iki 10 dalyvių
Amžiaus cenzas: N-14
Kaina: 120 EUR

Mokymų datos:
05.06 (trečiadienis) 17:30 val. 
05.09 (šeštadienis) 12:00 val. 

PROGRAMA:
– Ispaniška tortija (Tortilla de patatas) Baskų stiliumi 
– Fidėua – su jūros gėrybėmis iš Valencijos
– Aštuonkojo salotos Galicijos stiliumi
– Zarzuela – jūros gėrybių ir žuvies patiekalas, dažnai vadinamas ispanišku „bouillabaisse“ iš Katalonijos
– Dvigubas šnicelis Kačiopo iš Astūrijos
– Žymusis degintas baskų sūrio pyragas 

*Vietų skaičius ribotas. Kursų programos sudėtinės dalys gali keistis.

Liutauro Čepracko kulinarijos akademija, T. Ševčenkos g. 16i, Vilnius
kursai@gastronomika.lt
069937770

Galerija

Akimirkos iš mūsų kulinarinių mokymų, renginių ir kasdienės virtuvės.

Pirkinių krepšelis
Į viršų