Programa
Užsiėmimo trukmė: 3-3,5 val.
Dalyvių skaičius: iki 10 dalyvių
Amžiaus cenzas: N-14
Kaina: 130 EUR/ asm.
Mokymų datos:
03.25 (trečiadienis) 17:30 val.
03.28 (šeštadienis) 12:00 val.
03.29 (sekmadienis) 12:00 val.
04.19 (sekmadienis) 12:00 val.
05.14 (ketvirtadienis) 17:30 val.
3-jų rūšių jautienos TARTARAI:
-aštrus tartaras salotos lape
-tartaras su trumais ir bulvėmis
-tartaras ant duonos
3-jų rūšių jautienos STEIKAI ir 3 skirtingi ruošimo būdai:
-pipirinis Chateubriand (Urugvajus)
-Wagyu nugarinė (Japonija) BMS 10 A5
-jautienos antrekotas (Urugvajus)(1,5-2 kg)
3-jų rūšių GARNYRAI:
-fondant bulvės
-kreminiai špinatai su trumais
-glazūruotos morkos su klevų sirupu
3-jų rūšių PADAŽAI:
-bernaise
-aromatinis sviestas
-čeprackuri kaip chimičiuri
*Vietų skaičius ribotas. Kursų programos sudėtinės dalys gali keistis.
