Programa
Užsiėmimo trukmė: 3-3,5 val.
Dalyvių skaičius: iki 10 dalyvių
Amžiaus cenzas: N-14
Kaina: 130 EUR/ asm.
Mokymų datos:
04.15 (trečiadienis) – 17:30 val.
04.18 (šeštadienis) – 12:00 val.
„Kursų metu kalbėsime apie žuvį, darinėsiu žuvis, gaminsiu įvairius žuvies patiekalus su žalia, troškinta, kepta žuvimi. Kai kurie patiekalai gali būti pažįstami, kitus galbūt pamatysite pirmą kartą. Svarbiausia – stengsiuosi visą laiką dirbti tik su šviežia žuvimi, kurią galima gauti Lietuvoje” – Liutauras Čeprackas.
PROGRAMA:
-Sterko ceviche su tigrės pienu
-Aguachile su tunu
-Rūkyto oto salotos
-Bouillabaise iš įvairių žuvų ir jūros bjaurybių
-Lašiša su traškia oda, žaliais žirneliais, smidrais bei citrusais
-Sterkas, keptas grilyje su žaliuoju sviestu ir česnakais
